Delavid: El superalimento que revolucionará la industria alimentaria y vitivinícola
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¿Te imaginas concentrar en una cucharadita los antioxidantes del vino y la fibra de la uva, sin una gota de alcohol? ¿Agregarlo fácilmente a tus comidas, desayunos, batidos y recetas favoritas? Además, ¿retardar el envejecimiento celular y prevenir enfermedades cardiovasculares, diabetes, y tumores, mejorando los niveles de glucosa y colesterol, y reforzando el sistema inmunitario? […]
Proteínas vegetales: la proteína de lupino, una alternativa saludable y sostenible
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Las proteínas son un nutriente esencial para el cuerpo humano. Son necesarias para la construcción y reparación de tejidos, la producción de enzimas y hormonas, y el transporte de oxígeno y nutrientes. Las proteínas animales, como la carne, el pescado y los huevos, son la principal fuente de proteínas para la mayoría de las personas. […]
El colágeno: lo que necesitas saber sobre esta proteína esencial
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¿Qué es el colágeno? El colágeno es una proteína que se encuentra en nuestro cuerpo y es fundamental para la salud de la piel, el cabello, las uñas, los huesos y las articulaciones. La producción de colágeno disminuye naturalmente con la edad, por lo que muchas personas optan por tomar suplementos de colágeno para mejorar […]
La miel: el dulce secreto para una vida saludable
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La miel es producida por las abejas a partir del néctar de las flores. Su recolección se realiza mediante apicultores que retiran los panales de la colmena y retiran la capa de cera que sella los panales, se filtra para eliminar residuos y se coloca en envases limpios para su conservación. Es importante destacar que […]
¿Por qué el hummus se ha vuelto tan popular? La respuesta te sorprenderá
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¿Qué es el hummus? Es un plato originario del Medio Oriente, proviene del árabe que significa “garbanzo”, ingrediente principal de esta preparación. Es una pasta hecha a base de garbanzos cocidos, pasta de tahini (semillas de sésamo), jugo de limón, aceite de oliva, ajo, sal y pimienta (estos últimos a elección), además hay variaciones con […]