El Programa Transforma Alimentos, impulsado por Corfo y respaldado por el Ministerio de Agricultura, cada año genera el Catálogo de Innovaciones Alimentarias, una plataforma que identifica y apoya 50 innovaciones, productos y servicios con un alto potencial de internacionalización dentro de categorías clave de la industria alimentaria. Las categorías definidas para 2023 incluyeron “Alimentos, bebidas e ingredientes de última generación”, “Sistemas Sostenibles y Cero Residuo”, “Agri-Food Tech” y “Patrimonio Gastronómico”.
La convocatoria, que estuvo abierta desde mayo de este año, atrajo más de 170 postulaciones, que fueron rigurosamente evaluadas por un panel de expertos de diversas áreas y sectores de la industria, incluyendo Corfo, AB Chile, CREAS, FIA, Inacap, CeTA, ProChile, Invest Chile, Sudamerik y Yield.
Este año, ComeS fue seleccionada en la categoría de “Sistemas Sostenibles y Cero Residuos” por su destacada contribución a la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles. La empresa ha desarrollado soluciones tecnológicas innovadoras que promueven vínculos sólidos en la cadena de valor y modelos de economía local en los territorios en los que opera. Este reconocimiento es un testimonio del arduo trabajo y la visión de ComeS para impulsar un sistema de alimentación más sostenible y asegurarse de que los productores sean protagonistas en la cadena de valor.
Estamos encantados de ser reconocidos por el Programa Transforma Alimentos en la categoría de ‘Sistemas Sostenibles y Cero Residuos’. Este logro refleja nuestro compromiso constante con la innovación y la sostenibilidad en la industria alimentaria. Además, nos impulsa a seguir avanzando en nuestra misión de promover un sistema de alimentación más sostenible y colaborativo, donde la reducción de brechas y la sostenibilidad son fundamentales.
ComeS se enorgullece de ser parte del Programa Transforma Alimentos y espera con entusiasmo seguir desempeñando un papel activo en la promoción de un futuro más sostenible en la industria alimentaria.
